Sallatë verore (xoriatiki salata)

Xoriatiki salata

Sallatë tradicionale greke


Përbërësit

• 1 kg domate
• 160 gr djathë i bardhë i prerë fletë
• 1 kastravec
• 3-4 rrepka (sipas dëshirës)
• 1 qepë e thatë e prerë në rrathë
• 1 spec jeshile
• Vajë
• Kripë rigon i freskët ( ose dhe i thatë)
• 5-6 ullinj

Përgatitja

• Lajmë dhe presim domatet, specin jeshile, kastravecin, dhe qepën.
• I hedhim të gjitha në një tas të thellë ose pjatë për sallatë dhe i trazojmë me një lugë.
• Presim rrepkën në fleta dhe e shtojmë në sallatë, shtojmë kripë, vajë dhe rigon në fund shtojmë dhe djathin e prerë përsipër me pak vajë dhe rigon hedhim dhe ullinjtë.